Pour la fête des Patriotes, l’équipe de Brasseurs Illimités – créateurs de l’excellente série Simple Malt – a décidé d’organiser une journée porte ouverte. Ont été conviés à l’événement clients, amis, famille et même un modeste blogueur…
En fait, je comptais simplement aller y faire un tour et suis finalement reparti 7 heures plus tard, la panse et la carte compact flash de l’appareil photo aussi pleines l’une que l’autre!
La raison officielle de cette journée était un secret de polichinelle parmi la communauté en ligne des amateurs de bières : le lancement de la bière thématique La Matraque. Petite sœur spirituelle de La Magouille, cette édition spéciale souligne le volet festif des manifestations des derniers mois, tout en dénonçant les abus de pouvoir par objet contondant interposé. L’affichette aux accents « gore » ci-contre est d’ailleurs assez éloquente..!
Sans prendre parti entre verts et rouges (une version existe de chaque couleur, malgré un ratio de 23/1 en faveur de la rouge!) la bouteille se rangerait aujourd’hui certainement du côté de la coalition des casseroles!
Contrairement à la « tonne de brique » à laquelle on aurait pu s’attendre avec un tel nom, le goût de La Matraque possède un côté aigrelet rafraîchissant, une dimension malt-érable et une longueur rappelant la prune, le tout avec très peu de sucre résiduel. Superbe avec l’onglet de bœuf à la stout servi ce jour-là…
Parce que, en plus de quatre lignes en libre service et à volonté, la maison offrait un méchoui de viandes, saucisses et poissons, respectivement à la broche, grillées et fumés.
Voyez un peu le tableau:
Malgré les apparences, cette journée a eu un important volet pédagogique. On le doit essentiellement aux exposés, aussi colorés qu’instructifs de René Huard, propriétaire de Brasseurs Illimités.
Dans l’image qui suit, on pourrait croire que M. Huard a percé le secret de la recette de la Shawinigan Handshake du Trou du Diable…! Mais, en réalité, il nous explique avec passion les aventures qui ont mené à l’achat de la machine à embouteiller de la brasserie.
Maintenant, une petite visite des lieux, en commençant par les cuves.
Une montagne de « Patriote » pour célébrer la journée commémorative et…
… même une option pour le 0.001% de manifestants royalistes qui préféraient célébrer la Fête de la reine! (elle est un peu floue celle-là, il semblerait que je n’étais pas inspiré pour prendre cette photo, allez savoir pourquoi...)
Dans un coin sombre et à l’abri des regards indiscrets, j’ai pu prendre une photo à la dérobée d’une demi-douzaine de barriques d’une cuvée extra secrète qui sortira pour le temps des Fêtes.
Selon des sources anonymes, le Père Noël et la reine en auraient d’ailleurs déjà réservé chacun un fût pour leur consommation personnelle. Après ça vous ne pourrez pas dire que je ne vous déniche pas un scoop d’intérêt public! (kin, dans les dents Alain Gravel!)
Bon, de retour aux images du méchoui et de la fête pour terminer en beauté.
Chargement de Matraques!
Aussi suspects puissent-ils paraître sur cette photo, le seul crime de la délégation de l’épicerie fine Chez Latina a été de préparer une marinade à se rouler par terre pour la viande des grillades. Merci encore les gars!
M. Huard, le très sympathique père de René, le propriétaire, en train de servir La Matraque aux invités. À droite on reconnaît, tout sourire, Patrice Fortin-Lavoie de Veux-tu une bière?
On clos le tout avec les bons petits chocolats à la bière Simple Malt réalisés en partenariat avec L’Artiste Chocolatière de Sainte-Marthe-sur-le-Lac, celle-là même qui avait produit l’édition limitée des truffes à la bière.
Oh, et ne leur dites surtout pas mais, le camion de bière manquant, je sais qui est-ce qui s’est barré avec! ;o)
Encore un immense merci à René, Jean, Éric, Mylène et à toute l’équipe de Brasseurs Illimités pour cette journée mémorable. N’hésitez pas à m’ajouter sur votre liste d’invitation pour l’an prochain (j’en profiterai d’ailleurs pour vous rendre le camion, c’est déjà moins drôle une fois qu’il est vide…)
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